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Menú — OLIVEA en Valle de Guadalupe

Menú de temporada de Olivea Farm To Table y Olivea Café Wine Bar — cocina arraigada al huerto en Valle de Guadalupe, Baja California.

Olivea Farm To Table

Menú de degustación de temporada. Cocina guiada por el huerto y el territorio de Baja California — costa, desierto y jardín. Restaurante con Estrella MICHELIN y Estrella Verde. Abierto para cena con reservación previa.

Horario
Mié 5–8 · Vie 2:30–8:30 · Dom 2–7
Teléfono
(646) 383-6402

Ver menú completo de Farm To Table →

Olivea Café Wine Bar

Café de especialidad, pan de casa, desayunos y brunch junto al huerto. También ofrece servicio de tarde con wine bar y cena casual.

Horario
Mié–Lun 7:30–2:30 · Mar 7:30–9:30
Teléfono
(646) 388-2369

Ver menú completo del Café →

Ubicación

Carretera Ensenada-Tecate Km 92.5, 22766 Villa de Juárez, Baja California, México.

Preguntas frecuentes

¿El menú de Olivea Farm To Table es a la carta o degustación?
El menú se sirve como un solo recorrido degustación. Esta estructura permite cocinar con continuidad y precisión a lo largo de la temporada.
¿Hay opción vegetariana?
En algunos casos existe una versión vegetariana, según la temporada. Comparte alergias y restricciones alimentarias con aviso previo al momento de reservar y la cocina adapta con cuidado, preservando la intención del menú.
¿Ofrecen maridaje de vinos?
Sí. Ofrecemos un recorrido de vinos por el Valle y un maridaje sin alcohol diseñado con ciencia del sabor.
¿Cuál es la diferencia entre el menú de Olivea Farm To Table y el de Olivea Café Wine Bar?
Olivea Café Wine Bar es la experiencia casual de la mañana: café de especialidad, pan y desayuno de entrada libre. Olivea Farm To Table es el restaurante con estrella MICHELIN, con un menú degustación por las tardes y bajo reservación. Ambos comparten el mismo huerto en la misma propiedad.
¿Cada cuánto cambia el menú?
El menú degustación es de temporada — moldeado por el huerto y por productores cercanos, y guiado por lo que da la temporada.